Kõik Sitsiilia värvilised helid on ümbritsetud selle peen parfüümi ekstraktiga. Leiad maitsvaid puuvilju, mis on ühendatud ülevalt lõhnavate lilledega, enne kui kajavad Vahemere taimede lõhnavas puidus, mis on harmooniliselt kontrastiks Syracusat ja kaunist Ortigia saart ümbritsevate vürtsidega. See looming oli rännak päritoluni, kuid siis, kui järele mõelda, oli see peapööritav unenägu, mis iseloomustab jaheda jaaniõhtu graatsilist vaimu, mere ääres lõkke ees, reisikaaslastega lauldes ja kitarri mängides. need, keda me alati oma südames kanname, isegi kui nad on füüsiliselt kaugel. Arethusa on tegelane kreeka mütoloogiast, Nereuse ja Dorise tütar. Jumal Alpheus, jumal Oceanuse poeg, armus temasse, kui ta alasti suplemist luuras. Arethusa aga põgenes tema tähelepanu eest, jäädes ellu Ortigia saarel Siracusas, kus jumalanna Artemis muutis ta ojaks.
Alfeuse valust liigutatud Zeus muutis ta jõeks, võimaldades tal Kreekas Peloponnesosest pärit rännata üle kogu Joonia mere, et ühineda oma armastatud ojaga.
Tänapäevalgi elab müüt edasi Ortigia saarel tänu nn Arethusa ojale, veekogule, mis suubub Sürakuusa suurde sadamasse.

Tipunoodid: apelsin, ingver, ploom, viigimarja, roosa greip, salvei
Südamenoodid: punane sandlipuu, jasmiin, roos, safran, greip, apelsiniõis, sandlipuu, granaatõun, kanarbik
Põhinoodid: Patšuli, vetiver, maguskomm, nahkjad noodid, arbutus, meretsistus, sool, valge liiv, oleander, luud