Tiziana Terenzi Delox sai inspiratsiooni purjekatsumisest ümber Kreeka saarestiku Küklaadide saarte ja selle noodid peegeldavad Vahemere lõunapoolseima piirkonna imeliselt värskeid botaanilisi aroome. Suve essents ehk teisisõnu – aroom, mis peegeldab tunnet, et oled maailmas hoolimatu. Meltemi on nende osade ümber leviva kohaliku tuule nimi ja kui see puhub, toob see kaasa kõikidel piirkonna paatidel valmiva kange Kreeka kohvi aroomid, maalt pärit maquid ja õhu soolase vee värskuse. Õhk kahiseb hüatsintide õrnrohelisest kargusest, Türgi roosiveest ja uimastavast ürdist opoponaksivaigust, mida kasutatakse laialdaselt lähedalasuvates Kreeka õigeusu kirikutes. Lõpuks põhjas merevaigupaistest soojendatud paks kreeka mett, nagu koduperenaiste poolt pühapäevase missa järel kosutuseks valmistatud kaneelipurustatud küpsised.

Peanoodid: hüatsint, iiris, kohv
Südamenoodid: türgi roos, vanill, mürr
Põhinoodid: Ambra noot, muskus, mesi, seeder